Adelmann Riesling

Riesling เป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นขาวที่สำคัญที่สุดของแคว้น Württemberg โดดเด่นด้วยความเปรี้ยวที่นุ่มนวลกว่าในหลายแหล่งปลูก แต่กลับเผยเสน่ห์ความเป็น แร่ธาตุและผลไม้สดกรอบ อย่างชัดเจน

องุ่นมีค่า 88° Oechsle หมักเย็นที่อุณหภูมิ 14–16 องศาเซลเซียสยาวนานหลายสัปดาห์ จากนั้นบ่มในถังสเตนเลสเพื่อคงความสดและความเป็นผลไม้ พร้อมกรองอย่างพิถีพิถัน

สีเขียวทองอ่อนในแก้ว กลิ่นหอมสดใสแบบวัยเยาว์ของ มะเม่า พริกไทยขาว และซิตรัส แฝงความแร่ธาตุอ่อน ๆ สดชื่นฉ่ำบนเพดานลิ้น กลมกล่อมด้วยความเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบ พร้อมโน้ตของ ผลไม้เหลืองและกูสเบอร์รี่

แนะนำการจับคู่: เหมาะกับชีสพาร์เมซานอ่อน เทอร์รีนปลา เนื้อลูกวัวอบ ปลาเทราต์รมควัน หรือแฮมรมควัน

ข้อมูลผลิตภัณฑ์
    •    วินเทจ: 2022
    •    สายพันธุ์องุ่น: Riesling
    •    การจัดเกรด: Quality sparkling wine
    •    ถิ่นกำเนิด: Württemberg, Germany
    •    ดิน: Keuper
    •    ขนาดบรรจุ: 0.75 ลิตร
    •    แอลกอฮอล์: 12% vol.
    •    น้ำตาลคงเหลือ: 12.1 g/l
    •    กรด: 6.3 g/l
    •    อายุการเก็บ: ถึงปี 2030
    •    อุณหภูมิที่เหมาะสม: 8°C
    •    หมายเหตุ: มีซัลไฟต์