Adelmann Muskattrollinger VDP.ORTSWEIN

หนึ่งในสายพันธุ์องุ่นที่โดดเด่นและหายากที่สุดของแคว้น Württemberg ซึ่งมีการบันทึกไว้ตั้งแต่ปี 1836 แม้ชื่อจะชวนให้เข้าใจว่าเป็นการผสมระหว่าง Trollinger และ Muscat แต่แท้จริงแล้ว Muskattrollinger เป็นสมาชิกที่มีเอกลักษณ์ในตระกูล Muscat โดยตรง ด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวทำให้ได้รับความนิยมอย่างยิ่งในฐานะองุ่นรับประทานสด (Muscat d’Hambourg)

85° Oechsle ผ่านการหมัก 7 วัน และบ่มในถังสเตนเลส เพื่อรักษาความสดและความเข้มข้นของรสชาติ
สี แดงทับทิมเข้มลึก ในแก้ว กลิ่นหอมชัดเจนของ กูสเบอร์รี แบล็กเคอร์แรนท์ และกระวาน
บนเพดานปากเต็มไปด้วยรสชาติที่ เข้มข้นและเผ็ดร้อน เผยกลิ่นเลือดส้มและเปลือกวอลนัทเขียว โครงสร้างแน่น กลมกลืนด้วยความฝาดนุ่มที่ลงตัว

การจับคู่ที่เหมาะสม : เป็นไวน์เปิดมื้อ (เสิร์ฟแบบเย็นจากห้องเก็บไวน์) เข้ากันได้ดีกับ เนื้ออบปรุงสมุนไพร (โรสแมรี ไธม์ กระวาน) รวมถึง พิซซ่า พาสต้า พาร์เมซานอ่อน และกูดาชีสเก่า

ข้อมูลผลิตภัณฑ์
    •    วินเทจ: 2020
    •    สายพันธุ์องุ่น: Muskattrollinger
    •    การจัดเกรด: VDP.ORTSWEIN
    •    ถิ่นกำเนิด: Württemberg, Germany
    •    ดิน: Keuper
    •    ขนาดบรรจุ: 0.75 ลิตร
    •    แอลกอฮอล์: 12% vol.
    •    น้ำตาลคงเหลือ: 7.8 g/l
    •    กรด: 4.1 g/l
    •    อายุการเก็บ: ถึงปี 2033
    •    อุณหภูมิที่เหมาะสม: 12–14°C
    •    หมายเหตุ: มีซัลไฟต์