Adelmann HERBST IM PARK - Rotweincuvée

หนึ่งในผลงานระดับตำนานของโรงบ่ม Adelmann มากว่า 30 ปี ไวน์แดงคูเว่ชั้นเลิศที่สะท้อนถึง ความสง่างามและพลัง ได้อย่างสมบูรณ์แบบ องค์ประกอบหลักจาก Lemberger เสริมด้วย Pinot Noir และ Cabernet ถ่ายทอดความหลากหลายอันน่าหลงใหลของแคว้น Württemberg ได้อย่างมีชีวิตชีวา ไวน์ที่งดงามทั้งในฐานะ คู่มื้ออาหาร และยังโดดเด่นเมื่อดื่มเพียงลำพัง

91° Oechsle ผ่านการหมักแบบเปิด (spontaneous fermentation) 2 สัปดาห์ ตามด้วย การปรับกรดทางชีวภาพ และบ่มยาวนานกว่า 30 เดือนในถังไม้โอ๊กขนาดเล็ก เพื่อสร้างมิติรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อม

สี โกเมนเข้ม ในแก้ว โดดเด่นด้วยกลิ่นเบอร์รีฉ่ำผสานโทนควันอ่อนๆ กลิ่นเชอร์รีป่า แครนเบอร์รี กานพลู และพริกไทยดำ
บนเพดานปากเผยรสเครื่องเทศประสานกับผลไม้สุกอย่าง เชอร์รีและพลัม สง่างามและทรงพลังในเวลาเดียวกัน ปิดท้ายด้วย 余韻ยาวนาน (long finish) อันประทับใจ

การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ : เนื้อเกมทุกชนิด หมูอบ สเต็ก และชีสนมดิบ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์
    •    วินเทจ: 2020
    •    สายพันธุ์องุ่น: Lemberger, Pinot Noir, Cabernets
    •    การจัดเกรด: Quality wine
    •    ถิ่นกำเนิด: Württemberg, Germany
    •    ดิน: Keuper
    •    ขนาดบรรจุ: 0.75 ลิตร
    •    แอลกอฮอล์: 13% vol.
    •    น้ำตาลคงเหลือ: 0.2 g/l
    •    กรด: 5.3 g/l
    •    อายุการเก็บ: ถึงปี 2037
    •    อุณหภูมิที่เหมาะสม: 18°C
    •    หมายเหตุ: มีซัลไฟต์