Adelmann Grüner Veltliner VDP.ORTSWEIN

Grüner Veltliner องุ่นขาวสายพันธุ์สำคัญที่สุดของออสเตรีย มีประวัติการปลูกที่ Burg Schaubeck ย้อนกลับไปถึงปี 1740 โดยครั้งนั้นมีการปลูกในบางพื้นที่จากการผสมโดยธรรมชาติระหว่าง St. Georgen และ Traminer

องุ่นที่คัดสรรด้วยค่า 90° Oechsle ผ่านการหมักเย็นแบบธรรมชาติที่อุณหภูมิ 17°C ในถังสเตนเลส เพื่อเน้นความสดและรสผลไม้ไวน์

ไวน์มีสี เขียวทองระยับ หอมกลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ ผลพลัมเหลือง (mirabelle plum) ลูกแพร์ และแฝงด้วยโน้ตหญ้าเครื่องเทศคล้าย หญ้าฝรั่น บนเพดานลิ้นรสชาติเบาละเมียด มีความสมดุลพอดี พร้อมความเผ็ดพริกไทยที่เป็นเอกลักษณ์ และกรดสดชื่นแบบนุ่มนวล

การจับคู่แนะนำ: เหมาะกับหน่อไม้ฝรั่ง เนื้อไก่ ปลานึ่ง หรือดื่มเพลิน ๆ ในบ่ายฤดูใบไม้ผลิอันอบอุ่น


ข้อมูลผลิตภัณฑ์
    •    วินเทจ: 2023
    •    สายพันธุ์องุ่น: Grüner Veltliner
    •    การจัดเกรด: VDP.Ortswein
    •    ถิ่นกำเนิด: Württemberg, Germany
    •    ไร่องุ่น: Kleinbottwar
    •    ดิน: Keuper
    •    ขนาดบรรจุ: 0.75 ลิตร
    •    แอลกอฮอล์: 13% vol.
    •    น้ำตาลคงเหลือ: 2.4 g/l
    •    กรด: 3.6 g/l
    •    อายุการเก็บ: ถึงปี 2029
    •    อุณหภูมิที่เหมาะสม: 10°C
    •    หมายเหตุ: มีซัลไฟต์