Adelmann DER SCHWARZE LOEWE - Lemberger GG

Lemberger ไวน์แดงพันธุ์เอกของแคว้น Württemberg และคือดาวเด่นแห่งคอลเลกชันของเรา — “Der Schwarze Loewe” คัดสรรองุ่นจากผืนดินที่ดีที่สุดของไร่องุ่น Oberer Berg เพื่อรังสรรค์เป็นไวน์ชั้นเลิศ

95° Oechsle การดูแลเถาองุ่นด้วยวิธีเฉพาะ: แบ่งผลครึ่งหนึ่ง, พันยอดอ่อน, ไม่เด็ดใบ, และตัดแต่งฝั่งตะวันออกเพียงเล็กน้อย
หมักแบบคลาสสิก 12–18 วัน ผ่านกระบวนการ malolactic fermentation แล้วบ่มใน บาริกฝรั่งเศสและออสเตรีย 20 เดือน โดย 50% เป็นถังไม้ใหม่

สี โกเมนสุกสว่าง ในแก้ว มอบกลิ่นหอมของ เชอร์รีป่าและสมุนไพร
รสสัมผัสเข้มข้นด้วย ผลไม้ป่าเข้มและแบล็กเบอร์รีสุก เคล้าเครื่องเทศพริกไทยอ่อน และแทนนินที่ผสานอย่างกลมกล่อม แฝงด้วยนวลรส โกโก้ กาสซิส และกรดที่สง่างาม

คู่รสเลิศ กับ เนื้อแกะ เนื้อเกม หรือแฮมรมอากาศ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์
    •    วินเทจ: 2021
    •    สายพันธุ์องุ่น: Lemberger
    •    การจัดเกรด: VDP.Großes Gewächs
    •    ถิ่นกำเนิด: Württemberg, Germany
    •    แปลงองุ่น: Kleinbottwarer Oberer Berg
    •    ดิน: Keuper
    •    ขนาดบรรจุ: 0.75 ลิตร
    •    แอลกอฮอล์: 12.5% vol.
    •    น้ำตาลคงเหลือ: 0.1 g/l
    •    กรด: 5.6 g/l
    •    อายุการเก็บ: ถึงปี 2038
    •    อุณหภูมิที่เหมาะสม: 18°C
    •    หมายเหตุ: มีซัลไฟต์